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Strausse, Besenwirtschaft

- an der Badischen Weinstrasse -

Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräflerland

Breisgau-Hochschwarzwald - südlichen Schwarzwald

Schwarzwald

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Straussenverzeichnis :: Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräflerland

Sie finden hier Straussen an der Badischen Weinstrasse, im Breisgau, Markgräflerland, Kaiserstuhl, Tuniberg, Ortenau und Bereich Freiburg im Breisgau im südlichen Schwarzwald.

Ausgewählte Weingüter im Badischen:

leer Weingut Engist

leer Weingut Gunzenhauser

leer Weingut Löffler 

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Ein Verzeichnis mit Wein aus dem Badischen

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leer Badische Weinstrasse


leer Was ist eine Straussenwirtschaft?


 

79235 Achkarren im Breisgau
Michels Straußwirtschaft
Winzerweg 24

Telefon: 07662 429

hausgemachter Flammenkuchen; Winzervesper; Käsebrett; Schäufele mit Kartoffelsalat


 

79353 Bahlingen im Breisgau
Weingut Alte Schiere

Telefon: 0766 31336

 


 

79353 Bahlingen im Breisgau
Strausse uf'm Buck
Hohleimen, bei der Silberberghalle

Telefon: 07663 1812

Kässpätzle und frische Salate

 

79282 Ballrechten Dottingen im Markgräflerland
Zum Ziegelhof
Wein- und Gutsschenke

Telefon: 07634 8394

Wechselnde Speisen aus der Badischen


 

79415 Bamlach im Markgräflerland
Männlins Straußi

Telelefon: 07635 819190

Spargel, selbstgemachter Zwiebelkuchen

 

79415 Bad Bellingen-Bamlach im Markgräflerland
Männlins Straussi
Kirchstrasse 7 
oberhalb der Kirche

Telefon: 07635 81919-0
Telefax: 07635 81919-19

Schweinesteak mit hausmacher Kartoffelsalat; Pellkartoffeln mit Kräuterquark. Frühjahr: Frische Spargelgerichte. Herbst: neuen Wein. Schnäpse und Weine.

 

79426 Betberg im Markgräflerland
Rieger's Straussenwirtschaft

Telefon: 07634 2013

 

79189 Biengen im Breisgau
Möhr's Strausswirtschaft
Schloßstraße 18

Telefon: 07633 4704

Winzerwecken


 

79235 Bischoffingen im Breisgau
Zum Trotthisli
Kaiserstuhlstrasse 8

Telefon: 07662 544

Heißer Bauernschinken; Badische Kartoffelsuppe;  Flammkuchen; Schnitzel mit Brägele und Salat

 

79283 Bollschweil-St. Ulrich im Breisgau
Sonner's Sonnen-Strauße
Heinehof Richtung Geiersnest

Telefon: 07602 281

Rindfleischsalat mit Brägele


 

79283 Bollschweil im Breisgau
Stuben-Strauße
Hexentalstraße 46

Telefon: 07633 81462

 


 

79426 Buggingen-Betberg im Markgräflerland
Rieger's Strausswirtschaft
Noblingstraße 13

Telefon: 07634 2013
Telefax: 07634 553452

 


 

79268 Bötzingen im Breisgau
Hof-Strauße
Hofstraße 4

Telefon: 07663 99385

 


 

79268 Bötzingen im Breisgau
Löwenstrauße
Hauptstraße 82

Tel:: 07663 4417
Fax: 07663 4495
Bibiliekes mit Brägele; Feldsalat; Flammkuchen; im Herbst Zwiebelkuchen

 

79238 Ehrenkirchen-Kirchhofen im Breisgau
Lorenz-Straußi

Telefon: 07633 929050

Spargel, Kürbisgerichte, Wildgerichte

 

79356 Eichstetten im Breisgau
Zum Winzer Karl-Otto
Breitenweg 3 

Telefon: 07663 1871
Telefax: 07663 940343

Chardonnay; Auxerrois; Pinot; Büreschinke mit Erdepfelsalat; Salatteller; Flammkuchen; Gewürzbraten


 

79591 Eimeldingen im Markgräflerland
Soder's Winzerschenke
Fischinger Weg 57

Telefon: 07621 62844

Salate


 

7346 Endingen im Breisgau
Zum Dielbuck
Hauptstraße 1

Telefon: 07642 3017

Spargel aus eigenem Anbau; Flammenkuchen


 

79346 Endingen im Breisgau
Schambach Strauße
Schambachhof 2

Telefon: 07642 7302

Ochsenmaulsalat; Rindfleischsalat und Frühlingssalat


 

7346 Endingen im Breisgau
Straußwirtschaft zum Rebhisli
Röstehof

Telefon: 07642 6628


 

7346 Endingen-Kiechlinsbergen im Breisgau
Weingut Mangel
An der Badischen Weinstraße 4

Telefon: 07642 3363

Steak mit Brot, Flammkuchen


 

79955 Ettenheim im Breisgau / Ortenau
Weingut, Werners Gutschenke
Winzerhof im Offental 1

Telefon: 07822 89480

Hausgebackenes Brot; Geräuchetes Forellenfilet mit Meerrettich und kleinem Salat.


 

79955 Ettenheim-Münchweier im Breisgau / Ortenau
Isele's Straußi
Hauptstrasse 46

Telefon: 07822 2712

Flammenkuchen; Winzerwecken; Käseteller; Frische Salate; Schäufele mit hausgemachtem Kartoffelsalat;
Im Herbst: Zwiebelkuchen

 

79111 Freiburg-St. Georgen im Breisgau
Weingut Schlatthof
Schlatthöfe 3

Telefon: 0761 41847
Telefax: 0761 41867

Schlatthofvesper


 

79112 Freiburg-Munzingen im Breisgau
Kapellenblick Strauße
Große Roos 10

Telefon: 07664 2341

Winzertoast; Beinschinken mit Kartoffelsalat


 

79112 Freiburg-Opfingen im Breisgau
Griestalstrauße
Im Griestal 2

Telefon: 07664 400675

Kartoffelscheiben mit Knoblauch; geräucherte Forellen; Winzersteak; Spargel; Gemüsepfanne mit Putenstreifen.


 

79112 Freiburg-Opfingen im Breisgau
Sonnenbrunnen-Strauße
Unterdorf 30

Telefon: 07664 59273

Käse-Kartoffelbällchen mit Beilagen; Weincreme; Flammenkuchen; 
alle Speisen und Weine ökologisch;
Im Frühjahr: Spargel (ca. ab Ende April) 
Im Herbst: Zwiebelkuchen


 

79112 Freiburg-Waltershofen im Breisgau
Scheunen-Strauße
Umkircher Straße 11

Telefon: 07665 7451

Brägele mit Bibiliskäs oder Rindfleischsalat; 
Rindfleisch mit Meerrettich. Mai Spargelessen.
Anfang Mai Spargelessen.


 

79423 Gallenweiler im Markgräflerland
Belchenblick-Strauße
Schmidhofener Straße 2

Telefon: 07633 81833

Ab Mittwoch Tellergallert; Schnitzel, Brägele


 

79286 Glottertal im Breisgau / Schwarzwald
Haberstroh Strausswirtschaft
Talstraße 115

Telefon: 07684 316

Bauernvesper; Speck und Schwartenmagen aus hauseigener Zucht und Schlachtung;  mit Holzofenbrot;
Am Wochenende abwechselnd warme Gerichte


 

79288 Gottenheim im Breisgau / Schwarzwald
Hunnestrauße
Rathausstraße 2

Telefon: 07665 6207

Schäufele mit Kartoffelsalat; Gschweldi mit Bibbileskäse; Nudelsalat; Tomatensalat

 

79288 Gottenheim im Breisgau / Schwarzwald
Straußwirtschaft Schmidle
Im Weingarten 1

Telefon: 07665 6195

Bibileskäse und G´schweldi; Knoblauchbrot


 

79576 Haltingen im MArkgräflerland
Soder Straußi
Große Gass 7

Telefon: 07621 62631

Schwarzwaldforellen; Salate


 

79423 Heitersheim im Markgräflerland
Schneiders Straußwirtschaft
Kolpingstraße 7
Aussiedlerhof

Telefon: 07634 2836

Flammkuchen; feinste Salate; Schnitzel mit Kartoffelsalat;
Sonntags: Frühstücksbüfett

 

79423 Heitersheim im Markgräflerland
Sulzbachstraußi Gutsschänke
Am Sulzbach 114

Telefon: 07634 4272+4260

In der Spargelsaison täglich frischer Spargel direkt beim Erzeuger aus ökologischem Anbau.


 

79423 Heitersheim im Markgräflerland
Müller's Straußi
Zur alten Schmiede 3

Telefon: 07634 1885

Schnitzel mit Kartoffelsalat
Frühjahr: Spargelgerichte
Herbst: Feldsalat

 

79423 Heitersheim im Markgräflerland
Fünfgeld's Straußi
Lindenplatz 8

Telefon: 07634 3163

Flammkuchen & feine Salatschüssel


 

79336 Herbolzheim-Wagenstadt im Breisgau / Ortenau
Straußwirtschaft
Osterleihof 1

Telefon: 07643 6383

Delikate Vesper; Leberspätzlesuppe; Zwiebelkuchen und Neuer Süßer 


 

79241 Ihringen am Kaiserstuhl / im Markgräflerland
Martinshof Strauße
Martinshof 2

Telefon: 07668 7643

Putenspezialitäten aus eigener Schlachtung;
Käsesuppe im Frühjahr Spargel;
Frühstücksbüfett

 

79241 Ihringen am Kaiserstuhl / im Markgräflerland
Winzerschenke zum Küfer
Eisenbahnstrasse 9

Telefon: 07668 5885

Hauseigene Weine, Flammkuchen, Holzofenbrot, Salate, Suppe, Schäufele, Kartoffelsalat


 

7361 Jechtingen am Kaiserstuhl / im Markgräflerland
Gut's Schänke zur Scheune
Rossmattenhof 1

Telefon: 07662 6979

Sparibs; Brägele; Wurstsalat; Bibbiliskäse; 
Grillplatte; Spanferkel; Flammkuchen


 

79361 Jechtingen am Kaiserstuhl / im Markgräflerland
Gerhart's Straussi
Sponeckstraße 102 
Richtung Burg Sponeck

Telefon: 07662 6117

In der Spargelzeit Spargel; Flammenkuchen; 
verschiedene Spezialitäten; Zeitweise: Wildschwein vom Grill

 

79361 Jechtingen am Kaiserstuhl / im Markgräflerland
Strausse Gutsschenke zur Scheune
Roßmattenhöfe 1 

Telefon: 07662 6979

Wurstsalat, Schnitzel, Ochsenmaulsalat, Spare-Rips, Flammenkuchen, im Frühjahr Spargel, im Herbst wechselnde Tagesgerichte


 

79341 Kenzingen im Breisgau / Schwarzwald
Ritterhof
Richtung Brombach

Telefon: 07644 7671
Telefax: 07644 931785

Flammkuchen; Selbstgebackenes Bauernbrot;   Hähnchen vom Grill; geröstetes Sulz


 

79341 Kenzingen im Breisgau / Schwarzwald
Haferkasten Erlebnisstreff
Franzosenstrasse 18

Telefon: 07644 929393

Flammkuchen; Bibelekäse; Brägele; Steaks


 

79331 Köndringen im Breisgau
Blum's Gutschänke
Bahnhofstraße 10

Telefon: 07641 41956

Flammkuchen; frische Salate; Schinken mit Kartoffelsalat


77972 Mahlberg im Breisgau / Ortenau
Bürkle's Weinlaube
Schiedeweg 16

Telefon: 07825 5083

Flammenkuchen; Bibbileskäse mit selbstgebackenem Brot; 
Schäufele mit Kartoffelsalat


 

79364 Malterdingen im Breisgau
Zur Fahnenstube
Fahnengasse 22

Telefon: 07644 1212
Steaks; hausgemachter Flammenkuchen; 
Frühstücksbüfett an Sonn- und Feiertagen

 

79418 Mauchen im Markgräflerland
Berner's Strauße
Mühlackerstraße 12

Telefon: 07635 1440

Ochsenmaulsalat; Schäufele mit Kartoffelsalat


 

79249 Merzhausen im Breisgau
Isaak's Straußwirtschaft
Im Grümeracker 1

Telefon: 0761 402015

Winzertoast...


 

79249 Merzhausen bei Freiburg im Breisgau
Lehhalde Strausse

Telefon: 0761 405900

Schwarzwälder Käsebrett mit Markgräfler Brot


 

79291 Merdingen am Kaiserstuhl im Breisgau
Wein- und Sektgut Gretzmeier
Wolfshöhle 3

Telefon: 07668 94230

Flammkuchen,  frischer knackiger Salatteller; heiße Wattländer

 


 

79206 Niederrimsingen im Breisgau
Poldi's Strauße
An der Umgehungsstraße

Tel.: 07664 1226 
Fax: 07664 1226

Schnitzel und Kartoffelsalat und im Sommer frische knackige Salate.


 

79206 Niederrimsingen im Breisgau
Dinkel's Lindestube
Lindenweg 25

Tel.: 07664 4146 & 0173 3020275 
Fax: 07664 4165

Kasseler mit Kartoffelsalat; Hacksteak mit Putenfleisch; 
frische Salate; Leberle mit Brägele; gegrillte Rippen.
Ab 2002: Jeden Sonntag Frühstücksbuffet mit kalten und warmen Gerichten.
Jeden Freitag Schweinshaxen.

 

79235 Oberrotweil im Breisgau
Hexenstrauße
Weinstraße 2

Tel: 07662 8416

Flammkuchen; Bibbileskäse; Wurstsalat mit Brägele; 
frische Salate,  auch mit Hühnchenbrustfilet; Leberle mit Brägele

 

79292 Pfaffenweiler im Schneckental - Breisgau / Schwarzwald
Zur alten Küferei
Weinstraße 4

Telefon: 07664 7130

Im Frühjahr: eingemachtes Fleisch nach Großmutter Rezept
Im Herbst: Schupfnudeln mit Sauerkraut;  Wurstsalat mit Brägele

 

79595 Rümmingen im Markgräflerland
Vesperstube Bruckrainhof
Alte Kanderner Straße 2

Telefon: 07621 14573

 


 

77978 Schweighausen Wiesental / Schwarzwald
Straußwirtschaft Baptistenhof
Loh 22

Telefon: 07826 308

Apfelmost; Bauernvesper; Bibiliskäse; Schnitzel mit Bauernbrot


 

79219 Staufen im Breisgau
Kerber's Strauße
Auf der Breite 1

Telefon: 07633 5705

Breitevesper


 

7219 Staufen im Breisgau
Rothofstrauße
Rothofweg 4

Telefon: 07633 7680

Bäckerofen;  Bratkartoffeln mit Frischkäse


 

79219 Staufen-Wettelbrunn im Breisgau
Löffler's Winzerhof-Strauße
Fohrenbergstraße 507

Tel.: 07633 6307 oder 6302
Fax: 07633 808994

Homepage 


 

79418 Schliengen im Markgräflerland
Zimmermann's Weinschenke
Auf dem Schliengener Berg

Telefon: 07635 665

Schweineschnitzel und Kartoffelsalat


 

79426 Seefelden im Markgräflerland
Weintreff Gunzenhauser
Weingartenstraße 9

Telefon: 07634 551910
Telefax: 07634 551911

Homepage

Gemüseteller mit Brägele; Gschwelldi (Pellkartoffeln) mit Kräuterquark;
Blätterteigtaschen; Salatbuffet; Steak vom Grill.

 

79426 Seefelden im Markgräflerland
Arno's Straußwirtschaft
An der B3

Telefon: 07634 2736

Geräucherte Schweinshaxe; Flammenkuchen; Frische Salate; 
Im Frühjahr: Spargel; Frühstücksbuffet
Im Herbst: Zwiebelkuchen; ab Oktober Schlachtplatte


 

7227 Schallstadt im Breisgau
Kellerstrauße im Kaltenbachhof
Ölergässle 2Telefon: 07664 7139

Brägele mit Bibiliskäse;  Flammkuchen


 

79235 Vogtsburg-Oberbergen im Breisgau
Vogelstrauße
Ruländerweg 7

Telefon: 07662 80271

Flammenkuchen; Bibiliskäs mit Brägele; Salatteller; Schäufele mit Kartoffelsalat.


 

7235 Vogtsburg-Oberrottweil im Breisgau
Hexenstrausse
Weinstrasse 2

Telefon: 07662 8416

Flammenkuchen; Leberle mit Brägele; Rindfleisch mit Meerrettich


 

79227 Wolfenweiler im Breisgau
Böttchehof
Basler Straße 76a

Telefon: 07664 7377

Badische Suppenspezialitäten

 


Tipps

 

Was ist eine Strausswirtschaft?

Eine typisch Badische Straussenwirtschaft (Strausse) ist ein Speiselokal, welches in der Regel einem Winzerbetrieb angegliedert ist, selbst hergestellten Wein ausschenkt und einfache Gerichte aus eigener Herstellung anbietet.


 

Typisch badische Gerichte, die in vielen Strausswirtschaften angeboten werden:

  • Bibiliskäs = quarkähnlicher Frischkäse mit frischem Schnittlauch
  • Brägeli = Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
  • Gschwelldi = Pellkartoffeln
  • Zwiebelwaie = Zwiebelkuchen
  • Flammenkuchen = Flammkuchen, typisch belegt mit Speck und Zwiebeln.

 

Falls die Telefonnummer nicht mehr stimmt oder eine Stausse in der Liste fehlt, so können Sie uns dies mitteilen. Vielen Dank!

 

 

Bilder und Texte: © MSBu.de

Schwarzwald,  Black Forest, Forêt Noire, Foresta Nera, Bosque Negro

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Vesper

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